1. Chi sei?
Sono una donna poliedrica, guidata da una grande passione per la cucina. Per me stare ai fornelli non è solo cucinare, ma creare uno spazio di incontro, scoperta e trasformazione. La cucina è il punto di partenza di un viaggio che parla alle persone e le accompagna dentro nuove esperienze.
2. Com’è nata la tua passione per la docenza?
È nata dal desiderio di condividere ciò che amo. Insegnando ho capito che la cucina può andare oltre il gesto tecnico o il lavoro: può diventare esperienza, racconto, viaggio. Vedere le persone aprirsi, scoprire sapori nuovi e cambiare sguardo attraverso ciò che cucinano è ciò che rende la docenza parte fondamentale del mio percorso.
3. Qual è la caratteristica che un buon docente dovrebbe avere?
L’empatia. Un buon docente sa creare legami, ascoltare davvero le persone e metterle a proprio agio. Solo così si crea uno spazio in cui ci si sente liberi di sperimentare, sbagliare, crescere e innamorarsi di ciò che si sta imparando.
4. Qual è il valore aggiunto di frequentare un percorso di formazione per il proprio sviluppo professionale?
Frequentare il mio corso significa aprire la mente. Non si impara solo a cucinare, ma a vivere la cucina come esperienza: un’occasione per trasformarsi, scoprire culture, viaggiare con il palato e acquisire una nuova consapevolezza. È un percorso che lascia qualcosa, non solo competenze.
