Bando di Riferimento
PIANO NAZIONALE DI RIPRESA E RESILIENZA (PNRR) Programma “Garanzia di occupabilità dei Lavoratori – GOL” per l’attuazione del Programma Garanzia Occupabilità dei Lavoratori da finanziare nell’ambito del Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza (PNRR), Missione 5 “Inclusione e Coesione”, Componente 1 “Politiche per il Lavoro”, Riforma 1.1 “Politiche Attive del Lavoro e Formazione” finanziato dall’Unione Europea – Next Generation EU
DGR n. 845 del 12 luglio 2022
Direttiva per i soggetti attuatori delle misure relative al Percorso 1 – Reinserimento Occupazionale e al Percorso 2 – Aggiornamento (Upskilling) di cui all’Avviso n. 1/2022 (DGR n. 600 del 20 maggio 2022)
DGR n. 1052 del 23 agosto 2022
Avviso e Direttiva per l’erogazione delle misure relative al Percorso 3 – Riqualificazione (Reskilling)
DGR n. 921 del 26 luglio 2022
Avviso per la presentazione dei progetti finalizzati all’attuazione del Percorso 4 – Lavoro e Inclusione
DGR n. 1147 del 19 settembre 2023
Presentazione di candidature per l’attuazione del Percorso 2 – Aggiornamento (Upskilling)
DGR n. 351 del 04 aprile 2024
Percorso 1 – Reinserimento occupazionale
Corsi
Profilo Professionale: OPERATORE DEI SERVIZI DI SALA- 40 ore
L’Operatore dei servizi di sala si occupa della predisposizione della sala da pranzo e dei tavoli, dell’accoglienza
dei clienti a cui presenta il menù e la carta dei vini. Prende le ordinazioni e gestisce il servizio al tavolo,
accertandosi che i clienti siano soddisfatti. Si occupa di pulire e riordinare i tavoli e le sedie dopo l’uso e di
ripristinare la sala. Si relazione con il responsabile della sala ed il personale di cucina.
Profilo Professionale: OPERATORE DI CUCINA – 90 ore
L’Operatore di cucina si occupa delle attività relative alla scelta, preparazione, conservazione e stoccaggio di materie prime e semilavorati e alla realizzazione di piatti semplici, cucinati e allestiti sulla base di ricettari e/o su indicazioni di altre figure. Si occupa anche dell’allestimento di ambienti e attrezzature di lavoro, secondo gli standard aziendali richiesti e nel rispetto dei criteri di qualità e sicurezza igienico-sanitaria. Si relaziona con gli altri operatori, il capo brigata e lo chef.
Profilo Professionale: TECNICO DI CUCINA – 90 ore
Il Tecnico di cucina si occupa dell’organizzazione e della supervisione si occupa dell’organizzazione del lavoro della brigata di cucina, cura i flussi di approvvigionamento e le modalità di conservazione degli alimenti. Si occupa inoltre dell’ideazione di ricette e dell’elaborazione di menu. Si relazione con il personale di sala e di cucina e con i fornitori.
Profilo Professionale: GESTIONE DI STRUTTURE DELLA RISTORAZIONE (FOOD & BEVERAGE MANAGER) – 90 ore
Il Tecnico specializzato in gestione di strutture della ristorazione si occupa della gestione di tutte le attività di ristorazione di strutture alberghiere o ristorative, comprese le risorse economiche, le risorse umane, gli approvvigionamenti ed il controllo della qualità della produzione e somministrazione di cibi e bevande. Collabora con i capi servizio e supervisiona i settori ed il personale della struttura, si interfaccia con i fornitori e con i clienti più importanti.
Profilo Professionale: GESTORE DI RIFUGI ALPINI ED ESCURSIONISTICI – 90 ore
ll Gestore di rifugi alpini ed escursionistici si occupa di gestire l’attività ricettiva, accogliendo turisti, escursionisti ed alpinisti e fornendo loro informazioni ed assistenza. Collabora alle attività di soccorso in caso di incidente. Si relaziona con gli ospiti e con eventuali soggetti che lo coadiuvano nell’erogazione dei servizi offerti (bar, ristorante, …).
Profilo Professionale: PIZZAIOLO – 90 ore
Il Pizzaiolo si occupa della realizzazione di pizze, calzoni e focacce, garantendo la conservazione delle materie prime e dei semilavorati e la pulizia delle attrezzature di cucina. Opera singolarmente o in squadra ed interagisce con il responsabile della pizzeria o del ristorante.
Profilo Professionale: TECNICO DEI SERVIZI DI BAR – 90 ore
Il Tecnico dei servizi bar si occupa della preparazione di prodotti di caffetteria, snack e piatti semplici, accogliendo e servendo il cliente al bancone o al tavolo, avendo cura di allestire e mantenere in ordine e puliti gli spazi di lavoro e le attrezzature proprie del bar. È inoltre in grado di preparare e somministrare prodotti vinicoli, bevande semplici e miscelate, alcoliche e analcoliche, curandone l’aspetto estetico e la presentazione attraverso tecniche di bartending.
Beneficiari
I percorsi del Programma GOL si rivolgono a TUTTE LE PERSONE DISOCCUPATE iscritte al Centro per l’Impiego.
La partecipazione è prioritaria per: le persone che percepiscono ammortizzatori sociali e di sostegno al reddito per cui sia prevista la condizionalità (NASPI, DIS-COLL, reddito di inclusione); i giovani con meno di 30 anni di età; le donne; le persone che hanno più di 55 anni di età; le persone con disabilità.
Come aderire
Per accedere al programma GOL:
- Rivolgiti al Centro per l’impiego (o al tuo case manager del CPI) e richiedi un appuntamento per ottenere l’Assegno GOL
- Il case manager ti accompagnerà in un percorso di assessment che servirà per individuare il percorso GOL di riferimento (Percorso 1, 2, 3 o 4)
- Dopo la definizione del Percorso, potrai comunicare al Case Manager presso quale ente vuoi usufruire dei servizi del GOL – Scegli Eduforma srl per accedere alle nostre proposte formative
- Una volta che ci avrai scelti, riceveremo una notifica e provvederemo a contattarti per fissare il primo colloquio di Orientamento.
Sede
Il corso verrà erogato a Padova e nella provincia di Venezia.
Contattaci
Per avere maggiori info chiamaci allo 049 8935833 , scrivici un messaggio sul nostro numero whatsapp 391 7549842 o inviaci una mail a selezione@eduforma.it indicando sempre il riferimento al corso: Gol_Area_Ristorazione e Turismo
